《香蒜起司麵包》
又開始做麵包啦，久違的麵包香。
做法如下:
1. 高筋麵粉3杯、酵母一茶匙、糖一大匙、鹽1/2茶匙、起司粉一大匙，混合均勻後，加入160ml的水和一大匙的橄欖油，用手揉大約10分鐘。
2. 揉成球型後，放在鋼盆裡，用保鮮膜蓋好，弟一次發酵50分鐘。
3. 發酵時，可以開始做大蒜奶油，把大蒜剝皮切碎，加入已回室溫的奶油，加一點鹽，扮在一起，先至於旁邊。
4.. 拿出麵團，稍微揉一下麵糰將空氣擠出，將麵糰分成八分，揉成橢圓形放在烘焙紙上，用保鮮膜蓋住，醒麵10分鐘。
4. 把每份麵糰中間用刀劃一道，將剛剛扮好的大蒜奶油抹上，在灑上起司粉，如果有乾燥的巴西立葉，也可以在這時灑上，用保鮮膜蓋好，繼續發酵40分鐘。
5. 放入預熱190度的烤箱，烤20分鐘。
6. 因為我沒有乾燥的巴西立葉，所以取出後，可以把新鮮切好的巴西力葉或是切碎的迷迭香灑上就可以囉!
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